Орлик

Сорт зимового строку достигання селекції Всеросійського НДІ селекції плодових культур (Мекинтош х Бессемянка мічуринська). Гібридизація проведена в 1958 році. В еліту сіянець виділено в 1968 році, на Державне випробування прийнятий в 1970 році. Автори сорту: Є. Н. Седов, Т. А. Трофімова. З 1986 року сорт районований в областях Центрально-Чорноземного, Центрального і Північно-Західного регіонів.

Завдяки середньорослої компактної кроні, скороплодності, високій урожайності, красивим товарним плодам сорт придатний для садів інтенсивного типу.

Дерева середньорослі, з компактною округлою кроною. Основні гілки відходять від стовбура під прямим кутом, кінці гілок направлені вгору. Кора на штамбі і основних гілках гладка, жовтувата. Переважний тип плодоношення — прості та складні кільчатки.

Пагони товсті, прямі, коричневі, сильно опушені. Бруньки притиснуті, середнього розміру, конічні, опушені. Листя велике, округло-яйцеподібної форми, з зморшкуватою поверхнею, густо сидяче на пагоні, з грубим жилкуванням, яскраво-зелене, з сірим відтінком від сильного опушення. Край листа крупноволнистий, крупногородчатий. Лист слабо зігнутий по центральній жилці, з майже плоскою поверхнею, кінчик листа різко загострений і підігнутий. Черешок середньої довжини або короткий, товстий, опушений, забарвлений біля основи. Прилистки дрібні, ланцетні або відсутні.

В розсаднику рослини зі стриманим ростом і досить короткими міжвузлями. Квітки великі, в бруньках — рожеві, пелюстки світло-рожеві, змикаються, рильце маточки нижче тичинок.

Плоди середньої величини, слабоуплощенной, слабоконічної форми, з неясно вираженими великими долями. Шкірка масляниста, блискуча, з білим восковим нальотом. Основне забарвлення в момент знімної стиглості плодів зеленувато-жовте, в період споживчої стиглості світло-жовте. Покровна забарвлення — по всій поверхні плоду у вигляді смуг і розмитого густого рум'янцю червоного кольору. Підшкірні точки дрібні, численні, сірі, добре помітні Плодоніжка коротка, товста, з напливом в місці прикріплення до плоду. Чашечка закрита або полувідкрита. Воронка дрібна, запливає, майже без оржавлення. Сердечко середнього розміру, серцеподібне. Насінні камери закриті. Насіння яйцевидної форми, темно-коричневого кольору, добре виконані.

М'якоть кремового кольору, з зеленуватим відтінком, щільна, дрібнозерниста, дуже соковита, кисло-солодкого гармонійного смаку, з сильним ароматом. Дегустаційна оцінка плодів — 4,4-4,6 бала. Хімічний склад плодів наступний: загальна кількість цукрів — 11,0%, титровані кислоти — 0,36%, вміст аскорбінової кислоти — 8,9 мг/100г, сума Р-активних речовин — 167 мг/100г, пектинових речовин — 12,7%.

Знімна стиглість в умовах Орла настає у другій половині вересня. Споживчий період плодів починається відразу після збору, і плоди можуть зберігатися до середини лютого.

Сорт скороплідний, високоврожайний. За темпами наростання врожайності у молодих дерев перевершує такий скороплідний і урожайний сорт як Пепін шафрановий, і у віці 15-20 років дає врожаї 80-120 кг/дер. В середньому за тривалий період середня врожайність склала 220 ц/га. Схильний до періодичності плодоношення. Сорт зимостійкий, середньостійкий до парші.

Переваги сорту: висока скороплідність і врожайність, високі смакові якості плодів.

Недоліки сорту: часткове передзбиральне осипання плодів.