Срібне копитце

Літній сорт Свердловської дослідної станції садівництва. Отриманий Л. А. Котовим від схрещування Сніжинки з Веселкою. Провідний літній сорт в Уральському регіоні, районований також по Волго-Вятському і Західно-Сибірському регіонах. Активно розмножується плодово-ягідними розсадниками та вирощується у Свердловській, Пермській, Челябінській, Курганській, Кіровській областях, в Оренбуржжі, Удмуртії, отримує поширення в інших північних областях і в Північному Казахстані. Районований з 1988 р.

Дерево середньоросле або нижче середньорослого, з округлою добре заповненою кроною. Головні гілки зі світлою жовтуватою корою, відходять від стовбура під кутом, близьким до прямого. Гілки прямі, розташовані компактно. Плодоношення зосереджене на кільчатках, коп'ях і приростах минулого року.

Пагони середньої товщини, прямі, округлі в перерізі, бурі, сильно опушені. Листки світло-зелені, матові, округлої та овальної форми, з округлою основою і короткозагостреною верхівкою. Листкова пластинка плоска, зі злегка піднятими краями, середньоопушена. Край листа з дрібної двоякогородчастої зазубреністю. Черешок середньої довжини. Прилистки дрібні, шиловидні.

Квіткові бруньки округлі, середнього розміру, опушені. Квітки середні та великі, чашоподібні і широко-чашоподібні. Краї пелюсток цільні, підняті вгору. Пелюстки напівзімкнуті, білі, як і бутони. Рильця маточок розташовані на одному рівні або злегка виступають над тичинками.

Плід нижчесереднього розміру, масою в середньому 80-90 г, одномірний, округлої правильної форми з гладкою поверхнею, ребристість не виражена або слабо виражена. Шкірка негостра, суха, гладка, з восковим нальотом. Підшкірні точки непомітні. Основне забарвлення густо-кремове, покривне забарвлення на більшій частині поверхні плоду оранжево-червона розмита або розмито злегка смугаста, сильно виражена. Плодоніжка коротка, пряма, середньої товщини. Воронка середня глибина і ширина, гостроконічна, оржавленість слабка, сірувато-зеленувата. Блюдце середньої глибини або дрібне, з гладкою поверхнею. Сердечко середнього розміру, репчастої форми, насіннєві камери відкриті, дрібні. Підчашечна трубка коротка, середньої ширини, циліндрична, з розширенням до чашолистка. Насіння середнього розміру, повне, округлої форми, темно-коричневе.

М'якоть досить щільна, дрібнозерниста, дуже соковита, кисло-солодкого доброго і дуже доброго смаку, із середнім ароматом. У плодах в середньому міститься: сухих розчинних речовин — 12,5% (до 17,8%), сума цукрів — 10,2% (до 12,9%), титровані кислоти — 0,8%, аскорбінової кислоти — 12,5 мг/100г, Р-активних речовин (катехінів) — 111,2 мг/100г.

В умовах Єкатеринбурга плоди визрівають в середині серпня, зберігаються один-півтора місяця. Залишившись не знятими з дерева до кінця серпня, наливаються, стають напівпрозорими. Західніше, східніше і південніше Свердловської області достигання плодів відбувається значно раніше.

Плоди Срібного копытця красиві, одномірні, задовільно переносять транспортування. Основне призначення — споживання в свіжому вигляді, хороші також для переробки на соки, компоти, повидло, сушку і т.д.

Сорт самобезплідний, добре запилюється іншими сортами. Зважаючи на невелику крону, потрібні щільні схеми посадки 5-6 х 3 м. У суворих кліматичних умовах плодоносні кільчатки недовговічні, тому бажана систематична обрізка.

Дерева починають плодоносити на 3-4 рік після окулірування і через 1-2 роки приносять товарний урожай. Плодоношення регулярне. Сорт відноситься до врожайних. Зимостійкість Срібного копытця хороша. Сорт відносно стійкий до хвороб.

Переваги сорту: висока скороплідність, врожайність, стриманий ріст дерева, ранній термін достигання, привабливість і добрий смак плодів, придатність для різних видів переробки.

Недоліки сорту: при поганій агротехніці плоди дрібнішають, у вологі роки в середньому ступені уражуються паршею, пошкоджені плодожеркою плоди уражуються плодовою гниллю.

Сорт вельми перспективний в селекції зимостійких, скороплідних сортів літнього достигання. З його участю створені кращі за нього нові елітні сіянці, зокрема від схрещування з донорами імунітету до парші.