Пам'ять Сергєєву

Пізньозимовий сорт яблуні інтенсивного спурового типу селекції СКЗНІІСіВ. Отриманий від гібридизації в 1971 р. гібридної форми селекції Л. М. Сергєєва С6-47 (Мігинц х Джонатан) і сорту Прима із застосуванням методу мутаційної селекції. Селекціонер С. Н. Ар­тюх.

Сорт Пам'ять Сергєєву введено до Держреєстру селекційних досягнень Росії у 2000 р. для використання в садах Північного Кавказу. Сорт почав своє поширення на півдні Росії.

Дерево середньоросле в молодому періоді та слаборосле — у повному. Крона з овальної переходить у широкоовальну. Головні гілки відходять від стовбура під гострим кутом, обростаючих гілок багато, ростуть вертикально догори. Тип плодоношення змішаний, з переважанням кільчаток і плодух, а також на однорічних приростах. Кора на штамбі та основних гілках темно-сіра.

Пагони середні або товсті, рівні, округлі, червоні, з опушенням у верхній частині пагона і густими чечевичками. Листки середньої величини, широкояйцевидні, з округлою та нерівнобічною основою, із коротким ровнозагостреним кінчиком, сильноскладені, слабоморщинисті в нижній і середній частинах. Край листка одно- і двоякогородчастий. Листкова пластинка утворює зі стеблом гострий кут. Опушення слабке або середнє. Забарвлення верхньої сторони — темно-зелене, блискуче. Черешок середній або довгий, з рожевими жилками і суцільним червоним біля основи, прилистки шиловидні або відсутні. У розсаднику листя широкояйцевидне, велике, ямчасто-морщинисте, із різко сбіжним черешком.

Квітки середні, блюдцеподібні, пелюстки зовні темно-лілові, всередині рожеві, з короткою голою колонкою тичинок, рильця яких розташовані на рівні пиляків. Бутони темно-червоні. Цвітіння дуже пізнє.

Плід вищесередньої величини, досить одномірний, округло-сплющений форми, слабо асиметричний, слаборебристий, із злегка горбистою верхівкою. Блюдце вузьке і глибоке, зі помітно складчастими стінками. Основне забарвлення при зборі світло-зелене, в зберіганні зеленувато-жовте, покривне — інтенсивно-лілове розмите рум'янець по більшій частині плоду. Шкірка масляниста, зі світлими рідкими підшкірними цятками та густим пруином, в глибині вузької воронки з сірим повстю. Плодоніжка середньої товщини і довжини, ледь виходить за межі воронки, пофарбована і трохи зігнута. Чашечка маленька, закрита або напіввідкрита; підчашечна трубка оберненоконусоподібна, маленька. Насіннєві камери закриті. Осьова порожнина дуже вузька. Насіння невелике, добре виконане, світло-коричневе, плосковато-округле.

М'якоть біла, з кремовим відтінком, кислувато-солодка, дуже щільна і дуже соковита, майже без аромату, але приємно освіжаюча. Хімічний склад плодів: сухих речовин — 12-14%, цукрів — 9-13%, титрованих кислот — 0,3-1%, аскорбінової кислоти — 8-9 мг/100г, Р-активних речовин — 90-150 мг/100г сирої маси.

Сорт в умовах Прикубанської рівнини вважається пізньозимовим. Звичайний термін збору — кінець вересня — початок жовтня. У суху осінь плоди, що дозрівають, можуть осипатися від вітру. Тривалість зберігання — 8-9 місяців. В зберіганні плоди інтенсивно покриваються восковим нальотом, щільність м'якоті та здатність до зберігання більше в садах із залуженням. Транспортабельність плодів висока. Шкірка плодів із гарною регенераційною здатністю після механічних пошкоджень. Товарність плодів — 95%.

Плоди споживаються в свіжому вигляді і хороші для переробки на соки.

Сорт самобезплідний. Найкращі запилювачі: Ренет Симиренко, Прикубанське, Дин Арт.

Дерева починають плодоносити на 3-4-й рік. Плодоношення регулярне в садах без порушення технологій інтенсивного садівництва. Продуктивність сорту висока: середньорічний урожай становить 345-400 ц/га при щільності посадки 1000 дер./га.

Морозо- та зимостійкість сорту високі. Жаро- і посухостійкість сорту хороші. Сорт високотолерантний до хвороб.

Переваги сорту: сорт Пам'ять Сергєєву відрізняється скороплідністю, регулярною і високою врожайністю, що зумовлено інтенсивною закладкою плодових бруньок на кільчатках і однорічних приростах; високоадаптивний.

Недоліки сорту: осипання стиглих плодів від вітру при дефіциті ґрунтової та повітряної вологи.

У селекції сорт — донор скороплідності, тривалого періоду зберігання плодів, зимо- та морозостійкості.