Саджанець Титовки

Зимовий сорт. Виявлений у Кушнаренковському досвідному саду (республіка Башкортостан) в 1928 р. В. П. Стреляєвим (Башкирський НДІСГ).

Поширений і районований у республіках Татарстан, Марій Ел, Мордовія, Самарській області. У Башкортостані займає 30% площ, відведених під зимові сорти яблуні.

Дерево середньоросле, швидкоросле, крона рідка, широкопірамідальна. Гілки прямі, розташовані рідко, відходять від стовбура під гострим кутом, кінці направлені вгору. Кора на штамбі та основних гілках гладка, світло-коричнева. Плодоносить на простих і складних кільчатках.

Пагін середній, прямий, коричнево-бурий, міжвузля довгі, чечевички мало, дрібні, втиснуті; бруньки притиснуті, середні, округлі, опушені. Листки великі, видовжено-яйцевидні, довгозагострені з винтоподібно скрученою верхівкою, світло-зелені, гладкі, матові, з ніжною нервацією. Пластинка зігнута вниз і трохи повернута вздовж середньої жилки, опушеність слабка. Край листка дрібногородчастий. Черешок середньої довжини, світло-зелений, трохи забарвлений у нижній частині, притиснутий до пагону і трохи повернутий відносно його осі. Прилистки дрібні, ланцетні.

Квітки великі, білі, ароматні, глибокочашевидні. Колонка пестиків довга, слабо опушена, рильце вище пиляків.

Плід середній, (96-148 г), циліндричний, слаборебристий, правильної форми, гладкий. Шкірка середня за товщиною, гладка, масляниста, з нальотом. Підшкірні точки непомітні. Забарвлення в момент знімної стиглості зеленувате, покривна — по меншій частині плоду смугасте, бурувато-червоне, у період споживчої стиглості — зеленувато-жовте з бурувато-червоним рум'янцем. Плодоніжка коротка, середня, прямопоставлена. Воронка глибока, гостроконічна, середня, оржавленість відсутня. Блюдце дуже дрібне, бороздчасте. Чашечка не опадаюча, закрита, підчашечникова трубка циліндрична, вузька, глибока. Осьова порожнина мала. Сердечко середнє. Насіннєві камери відкриті, великі. Насіння середнє, коричневе.

М'якоть жовтувато-біла, середньої щільності, дрібнозерниста, соковита, кислувато-солодка із середнім ароматом. Оцінка зовнішнього вигляду — 4 бали, смаку 4,5 бала. У плодах міститься 14,2%, сухих речовин, 8,7%, цукрів, 0,68% кислот, 0,99% пектину, 6,1 мг/100г. аскорбінової кислоти.

Плід зберігається 160 днів. Транспортабельність висока. Сорт універсального призначення.

Сорт самобезплідний. Найкращі запилювачі — Башкирський красень, Бузов'язовське.

Дерева вступають у плодоношення на 7 рік. Врожайність до 280 ц/га, плодоношення регулярне, опадання відсутнє. Довговічність середня. Середньостійкий до екстремальних умов і парші (максимальний бал пошкодження листя 1,8, плодів — 1,3).