Приховане самозігрівання
Процес підвищення температури всередині насипу зерна або насіння, що відбувається без видимого нагрівання верхніх шарів та зовнішньої поверхні матеріалу.
Также говорят: внутрішнє самозігрівання, прихований нагрів зерна, тепловий осередок
Приховане самозігрівання є початковою стадією псування зернової маси, під час якої волога та тепло концентруються у глибинних шарах. Виявити цей процес візуально неможливо, оскільки поверхня залишається холодною, що часто дезорієнтує агрономів.
Для вчасного виявлення застосовують регулярний термометричний контроль глибинних шарів насипу. Ігнорування моніторингу призводить до інтенсивного розвитку мікроорганізмів, злежування зерна та незворотної втрати схожості або товарних якостей.
Типовою помилкою є обмеження перевірки лише верхнім шаром зерна. При виявленні осередку необхідно негайно застосувати активне вентилювання або переміщення маси для охолодження та зниження вологості.