Левен

Зимовий сорт, виведений у Північно-Кавказькому зональному НДІ садівництва і виноградарства від схрещування сортів Александрін Дульяр та Бере Наполеон. Автори сорту: Л. М. Сергеєв, Є. І. Костецька, Н. В. Можар. Районований у Північно-Кавказькому регіоні. Поширений в аматорських і фермерських садах.

Дерева мають стримане зростання, крона округлої форми, середньої густоти. Гілки відходять від стовбура під кутом, близьким до прямого. Кора на штамбі та сучках гладка.

Пагони колінчасті, червонувато-коричневі, гладкі, край листа слабозубчастий. Черешок голий, середньої довжини.

Квітки середні, білі, пелюстки овальні.

Плід великий, середня маса 220 г, на молодих деревах дуже великий (масою 400 г), широкогрушоподібної форми, широкоребристий, поверхня плоду злегка горбиста. Шкірка щільна, масляниста, блискуча в період знімної стиглості та зеленувато-жовта у споживчій, покривна бурувато-червона на більшій частині плоду. Підшкірні точки численні, великі, добре помітні, коричневого кольору. По поверхні плоду в окремі роки спостерігається іржавість біля чашечки та невеликі плями по всьому плоду. Плодоніжка коротка, середньої товщини, з розтрубом у місці прикріплення плоду, пряма або злегка зігнута. Воронка глибока, злегка горбиста. Чашечка напіввідкрита, дрібна, що не опадає, блюдце широке, глибоке, горбисте.

М'якоть біла, соковита, дрібнозерниста, приємного десертного кисло-солодкого смаку. Дегустаційна оцінка 4,4-4,6 бала. В умовах Кубані плоди містять сухих розчинних речовин — 7,8%, цукрів — 4,7%, титрованих кислот — 0,6%, аскорбінової кислоти — 4,2 мг/100г, Р-активних катехінів — 68 мг/100г сирої маси.

Знімна стиглість плодів настає в кінці вересня — початку жовтня, споживча — у грудні, в холодильнику плоди зберігаються до січня-лютого.

Плоди незважаючи на велику величину, досить міцно тримаються на дереві. Транспортабельність їх хороша.

Сорт скороплідний, в пору плодоношення дерева вступають на 4-5 рік після посадки в сад. Плодоношення щорічне, врожайність 180 ц/га. Посухостійкість і зимостійкість високі, ураження паршею до 1 бала.

Переваги сорту: скороплідність, слаборосливість дерева, пізніше достигання, високі смакові та товарні якості плодів. Сорт може використовуватися для ущільнення посадок.

Недоліки сорту: в незначній мірі уражається паршею.