Мармурова

Ранньоосінній сорт селекції Россошанської зональної дослідної станції садівництва. Отриманий Г. Д. Непорочним та А. М. Ульянищевою від схрещування Бере зимової Мічуріна з Лісовою красунею. З 1965 р. включений до Держреєстру по Центральному, Центрально-Чорноземному, Нижньоволзькому та Волго-В'ятському регіонах. Широко розповсюджений, особливо на півдні Центрального Чорнозем'я.

Дерева середньої сили росту, широкопірамідальні. Кора штамбів і головних гілок зеленувато-сіра. Крона середньої густоти завдяки слабкій побегоутворюючій здатності, складається з потужних гілок, що мають похило-вертикальне розташування. Плодоносить на кільчатках, розташованих в основному на молодих 2-4-річних гілках.

Пагони червонувато-коричневі, спрямовані догори. Чечевички дрібні, слабопомітні, світлі, густо розташовані. Бруньки відігнуті, трикутні, коричневі. Листки розташовані під гострим кутом до пагона, середньої величини, зелені, не опушені, блискучі, яйцевидні, з округлою основою, майже рівною пластинкою і дрібнозубчастим краєм. Пластинка гладка. Черешок середньої довжини, не забарвлений.

Суцвіття — зонтик, з великою кількістю квіток (8-9). Бутони та квітки білі, блюдцевидні, не махрові, досить дрібні (3 см). Пелюстки слабо зімкнуті, з цілим краєм. Рильця маточок розташовані на рівні тичинок. Цвіте в більш ранні порівняно з іншими сортами строки.

Плід вищесередній (середньої масою 160-170 г), вирівняний, округло-конічної правильної форми, рівний, з гладкою поверхнею. Шкірка товста. Основне забарвлення зеленувато-жовте; покривне — у вигляді оранжево-червоного розмитого або мармуровидного рум'янцю на більшій частині поверхні. Підшкірні точки дрібні, іржаві. Плодоніжка середня довжина, досить товста. Воронка у вигляді невеликої вдавленки, блюдце дрібне, широке, рівне, чашечка напіввідкрита. Насіння часто невелика кількість, середнє, світло-коричневе.

М'якоть біла або кремова, великозерниста, ніжна, дуже соковита, тане, солодка з ароматом, дуже доброго смаку. Оцінка зовнішнього вигляду 4,7 і смаку 4,8 бала. Хімічний склад плодів: вміст сухих речовин 15,8%, цукрів — 10,8%, титрованої кислоти 0,07%, аскорбінової кислоти 7,3 мг/100г.

На півдні Воронезької області знімна стиглість настає в кінці серпня — на початку вересня, споживча триває 3-4 тижні, максимально до середини жовтня. Максимальна лежкість 60-70 днів. Транспортабельність свіжих плодів висока завдяки міцній шкірці. Товарність висока. Сорт десертний.

Плодоносити починає на 6-7 рік від окулірування в розсаднику. Урожайність від середньої до високої, залежно від вологозабезпечення. Середня врожайність за роки вивчення на різних ділянках Россошанської станції від 160 до 240, максимальна 420 ц/га. Недоліком сорту, що знижує врожайність, є легка осипання плодів, яка проявляється при нестачі вологи, особливо у посушливі роки і при поганому вітрозахисті.

Дерева зимостійкі на півдні ЦЧЗ, середньозимостійкі на півночі її. У 1976,1978 рр. спостерігалося підмерзання на 0,7-2,7 бала — на рівні Бессемянки. Сильне підмерзання квіток — до 100% спостерігалося в період закінчення цвітіння, при зниженні температури до -6єС 6-7 травня 1999 р. і до -2єС з 2 по 20 травня у 2000 р. До парші та борошнистої роси сорт високовідстійкий.

Переваги сорту: за зимостійкістю в умовах півдня Воронезької області близький до Бессемянки, по врожайності, якості плодів набагато перевершує її, володіє винятковою стійкістю до парші, донор високої якості плодів.

Недоліки сорту: недостатня посухостійкість, через що спостерігається зниження врожайності та осипання плодів.