Коричневе смугасте (Коричневе, Коричневий)

Стародавній сорт народної селекції з плодами ранньо-осіннього дозрівання, росте в багатьох регіонах особливо в центральних і північних областях Росії. Включений до Держреєстру по Північному, Північно-Західному, Волго-В'ятському, Центрально-Чорноземному та Середньоволзькому регіонах.

Перша згадка в літературі про сорт Коричневе була в 1810 році в книзі В. А. Левшина «Управитель або практичне наставлення у всіх частинах сільського господарства». Більш детально цей сорт описав московський плодівник Н. А. Красноглазов в 1848 році.

Дерева досить сильнорослі. Крона широкопірамідальна або метлоподібна у молодому віці та широкоокругла з гілками, що звисають, у дорослих дерев. Гілки довгі, тонкі, оголені в нижній частині, слабооблистнені, відходять від стовбура під гострим кутом. Обростаючих гілок мало. Основна маса плодів у молодих дерев утворюється на кінцях пагонів попереднього року та на прутиках, а у дорослих дерев — і на кільчатках.

Пагони середньої товщини, темно-коричневі, слабо опушені. У розсаднику Коричневе смугасте утворює прямі, середньої товщини однолітки. Кора пагонів гладка, темнувато-червона, слабоблискуча. Верхня частина однолітки досить добре опушена. Вегетативні бруньки невеликі, слабовипуклі, з округлою вершиною та слабким опушенням. Листя видовжене, звужене в основі, із сильно витягнутим кінчиком, грубе на дотик, з тисненою («шагреневою») поверхнею, тьмяне, сірувате або світло-зелене, слабо опушене. Зазубренність краю листа відтопырена, велика, нерівномірна, зубчаста. У розсаднику та на молодих деревах листові пластинки часто бувають зворотноскладені «клиноподібні». Черешок листка короткий або середній, із невеликими ланцетними або шиловидними прилистками.

Квітки середнього розміру, бруньки світло-рожеві, пелюстки середньозімкнуті.

Плід (рис ) середньої або нижчесередньої величини, сильно сплющений реповидної форми, без ребер або з невеликими долями. Основне забарвлення зеленувате при зніманні та жовте в момент споживчої стиглості. Покровне забарвлення у вигляді темно-червоних різко окреслених смуг і цяток по слабовираженому червонуватому фону із сонячного боку. Відомі два клони Коричневого з більш інтенсивним забарвленням плодів, це Коричневе димчасте з рум'янцем у вигляді сливи та з сизим нальотом на поверхні плоду та Коричневе ананасне зі суцільним густим покривним рум'янцем. Шкірка гладка, блискуча, суха. Підшкірні точки білі, нечисленні, малопомітні. Воронка середня глибини та ширини, з легкою оржавленістю оливкового кольору. Плодоніжка досить довга. Чашечка закрита або напіввідкрита. Підчашова трубка широка і глибока, конічна. Сердечко цибулине або ріпчасте. Насінні камери великі, закриті. Насіння середнього розміру, широке, темно-коричневого кольору.

М'якоть плодів щільна, жовтувата, нерідко рожева під шкіркою, кислувато-солодка, ніжна, з пряністю та ароматом кориці, десертного смаку.

Плоди вживають у свіжому вигляді і є найкращою сировиною для варіння варення. Хімічний склад плодів: сума цукрів — 10,0%, титровані кислоти — 0,54%, аскорбінової кислоти — 4,9 мг/100г, Р-активних речовин — 131 мг/100г, пектинових речовин — 9,5%.

В умовах Орловської області знімна стиглість плодів настає в третій декаді серпня. У зберіганні плоди можуть знаходитися протягом двох-трьох місяців.

Сорт характеризується пізнім початком плодоношення, помірною врожайністю.

Сорт Коричневе смугасте має найбільшу зимостійкість серед широко відомих сортів середньої смуги Росії. Навіть після дуже суворої зими 1955-1956 рр., коли в Орловській області температура повітря знижувалася до -37-38ºС, а на поверхні снігу — до -40-41ºС, дерева Коричневого смугастого були пошкоджені дуже слабо — на 0,4 бала (за 5-бальною оцінкою), тоді як дерева навіть таких зимостійких сортів як Грушівка московська, Аніс червоний і Антонівка звичайна постраждали сильніше та отримали середній бал підмерзання 1,0; 1,4 та 1,6 відповідно.

Середньостійкий до парші плодів і листя.

Переваги сорту: виняткова зимостійкість, високі смакові якості плодів.

Недоліки сорту: пізній початок плодоношення, недостатньо висока врожайність, відходження основних сучків під гострим кутом до стовбура та деревина, що легко розколюється (що часто призводить до розриву стовбура).

З участю Коричневого смугастого створено близько 20 нових сортів, у тому числі сорти селекції Всеросійського НДІ садівництва ім. І. В. Мічуріна: Коричневе нове, Осіння радість та Юний натураліст (все від схрещування Коричневе смугасте х Уелсі).