Московське пізнє

Пізньозимовий сорт виведений у МДУ ім. М. В. Ломоносова С. І. Ісаєвим від схрещування в 1961 р. сортів Коричневого нового (Коричневе смугасте х Уелсі) з Північним сінапом (Кандиль-китайка — вільне запилення). Районований з 2001 р.

Дерево сильноросле, у молодому віці з широкопірамідальною кроною, згодом — широкоовальною. Кора на стовбурі та основних гілках — зеленувато-сіра. Скелетні гілки — похило-вертикальні.

Пагони коричнево-бурі, прямі, округлі в перетині, добре опушені, міжвузля короткі. Чечевички часті, середнього розміру, випуклі. Листки великі, яйцевидні або еліптичні з чітко загостреним кінчиком, по краях пильчато-городчаті. Черешок короткий, забарвлений на всій довжині, опушений.

Плід вищесереднього розміру, округло-конічної форми, без ребер. Поверхня плоду гладка, основне забарвлення при знімній стиглості — зеленувато-жовте з ніжним рожевим рум'янцем на сонячній стороні; надалі шкірка набуває золотисто-жовтого основного забарвлення. Підшкірні цятки слабопомітні. Плодоніжка коротка, середньої товщини, прямо поставлена. Воронка середня глибини та ширини, не іржава. Чашечка напіввідкрита, блюдце широке, середньої глибини. Підчашова трубка коротка, широковоронкоподібна. Насіннєві камери відчинені, насіння середнього розміру, широкоокругле, коричневе.

М'якоть біла, дрібнозерниста, щільна, дуже соковита, кисло-солодка, з легкою пряністю. Смак хороший. Хімічний склад плодів: сума цукрів — 9,29% (8,5-11,3%), титрованих кислот — 0,94% (0,70-0,97%), дубильних речовин — 55 мг/100г (41-67 мг/100г), аскорбінової кислоти — 8,8 мг/100г (7,1-10,5 мг/100г), Р-активних речовин — 0,15мг/100г (0,12-0,25 мг/100г), пектинових речовин — 8,7% (6,5-11,3%) на суху вагу.

Знімна стиглість плодів настає в кінці вересня, і вони відрізняються винятковою лежкістю (в окремі роки зберігаються до нового врожаю). Початок споживчої зрілості практично збігається зі знімною та триває до травня.

Плодоношення родоначального дерева настало на 10 рік його життя. Розмножені саджанці вступають у плодоношення на 6-7 рік. Сорт відрізняється високою адаптаційною здатністю, морозостійкістю та стійкістю до парші.

Переваги сорту: виняткова лежкість плодів, зимостійкість і стійкість до парші, високі споживчі якості плодів.

Недоліки сорту: загущеність крони.