Московське зимове

Сорт зимового дозрівання, виведений у МДУ ім. М. В. Ломоносова С. І. Ісаєвим від посіву в 1963 р. гібридних насінин Уелсі х Антонівка звичайна. Сорт переданий на Державне випробування в 1977 р., районований у 2002 р.

Дерево сильноросле, крона розкидиста, широкоокругла, густа, сильно обліствене. Забарвлення штамба — сіре, скелетні гілки — зеленувато-сірі, розташовані горизонтально. Кольчатки чергуються, характерно плодоношення на кінцях попереднього приросту.

Пагони коричневі, довгі, середньої товщини, округлі в перерізі, опушені, міжвузля короткі. Чечевички випуклі, середнього розміру і кількості. Бруньки притиснуті, конусоподібні, зовнішні луски зеленувато-коричневі, опушені. Листки великі, шкірясті, зморшкуваті з городчастим краєм і гарним опушенням на нижній поверхні. Черешок середньої довжини, забарвлений по всій довжині, з круглими ланцетовидними прилистками.

Плід великий, одномірний, сплющено-округлий, правильної форми, рівнобічний, з однаковими поперечними діаметрами. Поверхня плоду гладка, основне забарвлення — світло-зелене, в зберіганні воно переходить у зеленувато-жовте. Покровне забарвлення розмите, з неясними штрихами, темно-червоне, добре виражене на більшій частині плоду. Підшкірні точки численні, дрібні, жовтуваті, добре помітні, шкірка гладка, з восковим нальотом. Плодоніжка дуже коротка, середньої товщини, воронка широка, середньої глибини, злегка оржавлена біля плодоніжки. Блюдце широке, середньої глибини, гофроване у чашечки. Чашечка напіввідкрита, підчашечна трубка коротка, ширококонічна. Осьова порожнина мала, насінні камери закриті, насіння середня кількість, середнього розміру, вони темно-коричневі.

М'якуш світло-зелений, дуже соковитий, середньої щільності, гарного кисло-солодкого смаку з легкою пряністю і ароматом. Хімічний склад плодів: сума цукрів — 9,5% (8,3-12,4%), титровані кислоти — 0,7% (0,51-0,96%), дубильних речовин — 69 мг/100г (44-86 мг/100г), аскорбінової кислоти — 21,2 мг/100г (13,1-26,3 мг/100г), Р-активних речовин — 0,27 мг/100г (0,23-0,35 мг/100г), пектинових речовин — 8,7% (5,7-10,3%) на суху вагу.

Знімна зрілість — кінець вересня-початок жовтня. За термінами збирання і використання — це типовий зимовий сорт.

Плоди зберігаються до квітня.

Плодоношення родоначального дерева почалося на 9 рік після посіву насіння. Прищеплені саджанці вступають у плодоношення на 6-7 рік і швидко нарощують у наступні роки високі врожаї. Сорт відрізняється гарною зимостійкістю, високою стійкістю до парші.

Переваги сорту: хороша врожайність і зимостійкість, стійкість проти парші та цінні якості плодів (висока лежкість, гарний смак, високий вміст аскорбінової кислоти, великий розмір і красиве забарвлення).