Яблучний Спас

Літній, триплоїдний, імунний до парші (ген Vf) сорт яблуні отримано від схрещування Редфрі х Папіровка тетраплоїдна, яке проведено в Краснодарі (СКЗНІІСВіВ). Подальші етапи селек­ційної роботи (посів насіння на штучному інфекційному фоні, відбір сіянців у теплиці, на селекційній школі та в саду) проведені в Орлі (ВНДІСПК). У 2004 р. сорт прийнято на Державне випробування.

Автори сорту: Є. М. Седов, З. М. Серова, В. В. Жданов, Г. А. Седишева, Л. І. Дутова, Т. В. Рагуліна.

Дерева великі, швидкорослі, з округлою середньої густоти кроною. Основні гілки криві, розташовані рідко, відходять від стов­бура під кутом, близьким до прямого.

Кора на основних сучках гладка, сіра.

Пагони середньої товщини, колінчасті, гранчасті в перерізі, бу­рі, опушені. Чисельні чечевички середнього розміру. Нирки дрібні, конічні, притиснуті, опушені.

Листки великі, продовгуваті, яйцевидні, коротко-за­ост­рені, з винтоподібно закрученою верхівкою, зелені, морщи­нисті, матові, з ніжною нервацією. Пластинка листа увігнута, зіг­нута, слабо опушена. Край листка хвилястий, городчасто-пилчастий. Черешок листків довгий, середньої товщини, опушений.

Плоди великі (214 г), середньої одномірності, округло-конічні, скошені, поверхня плоду сильноребриста. Плод­ножка середня за довжиною і товщиною. Воронка тупоконічна, середньої ширини, оржавлена. Чашечка напіввідкрита. Блюдце широке, сильнобороздчасте. Шкірка гладка, масляниста, тьмяна. Основне забарвлення плодів зеленувато-жовте, покрівне по меншій частині плоду у вигляді смуг малинового кольору. Підшкірні точки численні, великі, зелені, добре помітні. Серцевина плоду цибулинної форми. Насінні камери відкриті. Підчашечна трубка довга, середньої ширини, мішковидної форми. Насіння середнього розміру, ок­руглі, темно-коричневі.

М'якуш плодів зеленуватий, середньої щільності, дрібнозернистий, соковитий. За зовнішнім виглядом плоди оцінюються на 4,4 бала, а за смаком — на 4,3 бала. Хімічний склад плодів: сума цукрів 10,3 %, тит­руємі кислоти — 0,7 %, аскорбінова кислота — 16,5 мг/100г.

Знімна зрілість плодів в Орловській області настає на кілька днів пізніше Папіровки — 8-17 серпня. Споживчий пе­ріод плодів — до кінця вересня.

Сорт скороплідний і урожайний. Молоді (7-8-річні дерева) приносили по 40-50 кг плодів.

Переваги сорту: імунітет до парші, скороплодність, висока товарність плодів.

Сорт представляє великий інтерес для садів особистих підсобних господарств.

Недоліки не виявлені.