Горох посівний

Горох посівний (лат. Pisum sativum L.) — це однорічна рослина з родини Бобові (Fabaceae), яка має величезне значення для світового сільського господарства. Культура цінується завдяки високому вмісту білка та здатності накопичувати атмосферний азот, що покращує родючість ґрунту для наступних культур у сівозміні.

Батьківщиною гороху вважається Середземномор'я та Передній Схід. Завдяки високій адаптивності, ареал його поширення охоплює всі континенти, де переважає помірний клімат. Рослина добре витримує невеликі заморозки, що дозволяє висівати її одним із перших серед ярих культур.

Біологічно горох відрізняється наявністю вусиків, за допомогою яких стебло чіпляється за опору, а також складнопарноперистим листям. Корінь має велику кількість бокових відгалужень, на яких розвиваються колонії азотфіксуючих бактерій. Період вегетації становить від 70 до 120 днів залежно від сорту.

Для отримання високих врожаїв необхідне дотримання технології вирощування, зокрема вибір ділянок з доброю структурою ґрунту та забезпечення вологою в критичні фази росту. Важливо проводити вчасне підживлення та захист посівів від бур'янів, особливо у фазі «їлочки», коли горох росте повільно.

Використання культури є універсальним: від харчових продуктів до цінних кормів для тварин. Захист врожаю від фітопатогенів є обов'язковим етапом. Основні загрози включають

• Альтернаріоз, Антракноз, Ризоктоніоз, Склеротиніоз, Сіру гниль, Фузаріозну кореневу гниль, Нематоди, Несправжню борошнисту росу.