Груша

Летний триплоидный сорт селекции ВНИИСПК, получен от опыления в 1977 году сорта Бергамот Новик пыльцой Любимицы Клаппа. Авторы сорта: Е. Н. Седов, А. Г. Кузнецова, Н. Г. Красова. Сорт районирован в Центрально-Черноземной зоне, распространен, в основном, в приусадебных садах и дачных участках. В последние годы приобрел популярность у фермеров.

Деревья крупные, с широкопирамидальной кроной средней густоты. Ветви кривые, расположены редко, от ствола отходят под острым углом. Концы ветвей направлены вверх. Кора на штамбе и основных сучьях гладкая, серая. Преобладающий тип плодовых образований — простые и сложные кольчатки.

Побеги толстые, прямые округлые в сечении, коричневого цвета, без опушения. Почки прижатые, коричневые, гладкие. Листья крупные, округлые, короткозаостренные, темно-зеленые, гладкие, блестящие, с нежной нервацией. Пластинка листа вогнутая, направлена вверх, опушенность отсутствует. Край листа мелкопильчатый, ровный. Черешок средней длины и толщины, без опушения, с антоциановой окраской у основания.

Цветковые почки крупные, остроконические. Цветки крупные, белые, лепестки округлые, перекрывающиеся, рыльце пестика расположено ниже пыльников.

Плоды крупные, средней массы 210 г, максимальной 270 г (это, несомненно, самый крупноплодный в средней полосе России из ранних сорт), одномерные, грушевидной формы, гладкие, скошенные. Кожица средней прочности, гладкая, сухая, тусклая. Основная окраска в момент съемной зрелости зеленоватая, при потреблении — зеленовато-желтая. Покровная окраска на меньшей части плода в виде оранжевого румянца из сливающихся точек. Подкожные точки малочисленные, мелкие, зеленые. Плодоножка длинная, толстая, изогнутая, косопоставленная. Воронка отсутствует. Чашечка открытая, неопадающая. Блюдце мелкое, гладкое. Сердечко небольшое, мешковидное. Камеры закрытые, мелкие. Подчашечная трубка средняя, коническая. Семена крупные, темно-коричневые.

Мякоть плодов белая, чуть зеленоватая у кожицы, плотная, нежная, полумаслянистая, мелкозернистая, сочная, сладкого вкуса со слабым ароматом. Привлекательность внешнего вида и дегустационная оценка 4,6 балла. Химический состав плодов: растворимых сухих веществ — 10,1%, сумма сахаров — 8,2%, титруемых кислот — 0,16%, аскорбиновой кислоты — 5,6 мг/100г, Р-активных веществ — 36,3 мг/100г.

Съемная зрелость в условиях Орла наступает в третьей декаде июля, на 20-25 дней раньше Бессемянки, потребительский период длится 7-10 дней.

Сорт скороплодный, высокоурожайный. Молодые деревья в среднем за 4 года дали урожай 150 ц/га, взрослые деревья приносят 180-200 ц/га. Сорт достаточно зимостойкий в условиях Орловской области. К парше устойчив.

Достоинства сорта: исключительно крупные для летнего срока созревания плоды, высокие потребительские качества плодов, высокие и регулярные урожаи, высокая экологическая устойчивость.

Недостатки сорта: короткий период потребления, большое дерево.