Чижовська

Позднелітній сорт отримано в Московській сільськогосподарській академії ім. К. А. Тимірязєва від схрещування сортів Ольга і Лісова красуня. Автори: С. Т. Чижов, С. П. Потапов. Включено до Державного реєстру у 1993 році по Центральному, Середньоволзькому та Північно-Західному регіонах. Широко розповсюджений в Московській області.

Дерево штамбового типу, середньоросле. Крона у молодому віці вузька, у плодоносному пірамідальна (конусоподібна), густа, облиственість середня. Забарвлення кори стовбура темно-сіре. Скелетні гілки сірі, розташовані похило-вертикально. Плодоношення кільчастого типу.

Пагони темно- або червонувато-коричневі, слабозігнуті, середньої довжини і товщини, округлі в перерізі. Міжвузля середньої довжини, без опушення, чечевички дрібні, рідкісні, розташовані на рівні поверхні. Бруньки конусоподібної форми, злегка відхилені, темно-коричневі. Лист середньої величини, видовжено-овальної форми, часто витягнутий, зелений, зігнутий по центральній жилці. Листова пластинка еластична, середньої товщини, поверхня гладка, край листа пильчастий, опушення верхньої і нижньої поверхні відсутнє. Черешок середньої довжини. Прилистки ланцетні.

Квітки середньої величини, чашоподібної форми, віночок білий, край пелюсток цільний, зімкненість пелюсток середня. Бутони білі. Суцвіття — щиткоподібна китиця. Середня кількість квіток (5-7).

Плід середнього розміру, масою 120-140 г, оберненояйцевидної або грушоподібної форми, поверхня гладка. Шкірка тонка, гладка, матова, суха. Основне забарвлення жовто-зелене. Покровне забарвлення відсутнє або дуже слабо виражене у вигляді розмитого рожевого рум'янцю. Підшкірні точки дрібні, середньовиражені. Оржавленість слабка, ніжна. Плодоніжка коротка, середньої товщини. Воронка дрібна, вузька, ребриста. Блюдце дрібне, вузьке, горбисте. Чашечка відкрита. Підчашова трубка середньої величини. Осьова порожнина плоду середня. Сердечко широкоовальне, невелике, грануляцій немає. Число насіння в плоді середнє (5-10 шт.), насіння середнього розміру, коричневе.

М'якоть світло-жовта або майже біла, середньосоковита, напівмасляниста, тане, слабоароматна, хорошого кислувато-солодкого освіжаючого смаку. Дегустаційна оцінка смаку 4,1-4,2 бала. Зовнішній вигляд плодів привабливий. Хімічний склад плодів: 16,5% сухих речовин, 13,1% розчинних речовин, 9,1% цукрів, 0,45% титрованих кислот, 166 мг/100г Р-активних речовин.

Сорт середньостиглий, пізньолітній. Максимальна лежкість плодів 60-120 днів при 0°С. Обсипання плодів слабке. Транспортабельність середня, товарність плодів висока. Сорт універсального призначення.

Практично самоплідний. Найкращі сорти-запилювачі: Лада, Північна, Рогнеда.

Скороплідний, вступає у плодоношення на 3-4 рік після щеплення. Урожай з дерева до 50 кг. Плодоношення регулярне. Зимостійкість дуже висока. Стійкий до парші. Високо стійкий до екстремальних умов середовища і до хвороб.

Переваги сорту: висока зимостійкість, скороплідність, хороший зовнішній вигляд плодів.

Недоліки сорту: дрібнішання плодів з віком дерева.