Северянка червонощока

Літній сорт отриманий у Всеросійському науково-дослідному інституті генетики та селекції плодових рослин ім. І. В. Мічуріна С. П. Яковлєвим від схрещування сорту Северянка з Краснощокою. Представляє інтерес для середньої смуги і в перспективі може в ряді регіонів замінити Северянку. Районований у Центрально-Чорноземному регіоні.

Дерево високе, швидкоросле, крона широкопірамідальна, внаслідок високої побегоутворювальної здатності може кілька загущуватися, гілки відходять під гострим кутом. Кора на штамбі та скелетних гілках коричнева, гладка. Переважний тип плодових утворень у період плодоношення — прості кільчатки.

Пагони середньої товщини, злегка колінчасті, слабозігнуті, коричневі, неопушені. Бруньки середні, притиснуті, гострокінцеві. Листки середні, зелені, довгастої форми. Пластинка горизонтальна, блискуча, з грубою нервацією, верхівка короткозагострена, основа клиноподібна, складена, зігнута, край листа пилчастий, прилистки списасті, черешок середній, тонкий, неопушений.

Квітки середньої величини, на довгій квітконіжці, блюдцевидні, білі, у суцвітті 4-6, пелюстки цільні, слабозмикаються, слабо махрові, рильця на рівні пиляків. Цвітіння раннє, квітки відрізняються високою морозостійкістю.

Плоди нижче середньої величини, середньої одномірності, овальної форми, поверхня гладка. Забарвлення в момент знімної стиглості: основне світло-жовте, покривне бурувате на значній частині плоду; при зберіганні основне світло-жовте, покривне бурувато-червоне на сонячному боці. Плодоніжка середня, нетовста, поставлена прямо. Воронка дрібна, середня, чашечка відкрита, підчашечна трубка коротка, широка, мішковидна. Сердечко середнє, еліптичне, камери середні, відкриті. Насіння велике, яйцеподібне, коричневе.

М'якоть злегка кремова, середньої щільності, напівмасляниста, соковита, кислувато-солодкого смаку, зі слабким ароматом, без терпкості та каменистих клітин. Хімічний склад плодів: сума цукрів — 9,4%, титровані кислоти — 0,75%, аскорбінової кислоти — 7,0 мг/100г, Р — активних речовин (катехінів) — 46 мг/100г, пектинових речовин — 0,64%, арбутину — 3,81%.

Дозрівають плоди в середині серпня, період споживання до двох тижнів. За термінами дозрівання заповнює період між дозріванням плодів самого раннього сорту Скороспелка з Мічурінська та Северянкою. У зберіганні втрачається смак.

Плоди міцно тримаються на дереві, досить транспортабельні. Хороші для переробки на сік і компот.

Ступінь самоплодності низька, потребує запилювачів, найкращим є сорт Пам'яті Яковлєва.

Дерева починають плодоносити на 5 рік після посадки в сад, плодоношення регулярне, врожайність 8-річних дерев близько 120 ц/га. Зимостійкість висока, трохи нижче Северянки. Стійкий до найбільш поширених грибкових хвороб, насамперед до парші і тільки у окремі роки можливе ураження листя септоріозом.

Переваги сорту: скороплідність, висока зимостійкість та стійкість до парші, привабливий вигляд плодів, їх універсальне використання.

Недоліки сорту: невеликий розмір плодів.