Астраханська рання

Нижньоволзький літній сорт народної селекції. Отримав широке поширення в Астраханській та на півдні Волгоградської області. Був районований у Нижньоволзькому регіоні.

Дерево сильноросле, швидкоростуче, у віці 40-50 років досягає висоти до 12-15 метрів. Крона високопірамідальна, густа, сильно облистяна. Основні гілки відходять від штамба під кутом 45є, слабозігнуті, товсті, бурого кольору, з розтріскуватою корою.

Пагони оливково-жовтого кольору, довгі, середньої товщини, зігнуті, слабоколінчасті, із середньою кількістю великих округлих чечевичек. Бруньки великі, середньої ширини, ширококонічні, сильно відхилені. Листки великі, широкі, округлі або широкояйцеподібні, темно-зелені, гладкі, товсті, шкірясті, слабоувігнуті, краї слабковолністі, дрібнопилчасті. Черешки досить короткі, без антоціану. Прилистки середні, ниткоподібні.

Квітки великі, білі, 4-7 у суцвітті. Чашолистики світло-зелені, вузькотрикутні, з гострою вершиною. Пелюстки великі, округлі, із середнім коготком. Тичинок у квітці знаходиться 22-25 шт., нитки їх білі, пиляки рожеві. Маточка знаходиться нижче рівня тичинок.

Плоди великі та середні, нерівномірні, зустрічаються масою до 400 г (Астрахань) і до 200-300 (Волгоградська область). Форма плодів грушовидна або широкогрушовидна.

Плоди сильно ребристі, горбисті, злегка жирні на дотик. Основне забарвлення жовтувато-зелене, покривне зустрічається рідко — в окремі роки на сонячній стороні цегляний загар до 1/3 поверхні плоду. Чашечка напіввідкрита, середня, чашолистики роздільні, витягнуто-загострені. Плодоніжка довга і товста, зігнута, дерев'яниста, косопоставлена, з напливом, коричневого кольору. Воронка дрібна, вузька, з напливом і без оржавленості. Блюдце дрібне або середнє, середньої ширини, складчасте з перлами. Підчашечна трубка оберненоконусовидна, середньої ширини та глибини, безпосередньо з'єднана з осьовою порожниною. Сердечко еліптичне, маленьке, розташоване ближче до вершини плоду, осьове, симетричне. Насінні камери закриті, напівеліпсовидні. Насіння гострояйцеподібні, однобокі, темно-коричневі. Виповнених насінин у плоді не більше 4-5 штук, решта недорозвинені.

М'якоть кремова або світло-жовта, щільна, крупнозерниста, із середньою кількістю великих каменистих клітин навколо сердечка, середньої соковитості, з кисло-солодким, слабо в'язким смаком, терпкувата, із середнім ароматом. Хімічний склад плодів: сухих речовин — 18,9% (14,6-22,7%), сума цукрів — 10,5% (8,1 — 13,2%), титрованих кислот — 0,23% (0,13-0,47%), аскорбінової кислоти 7,5 мг/100г (2,5-13,2%), відношення цукру до кислоти — 50,1 (23,6-98,2), Р-активних речовин (катехінів) — 30 мг/100г, флавонолів 12 мг/100г, сума фенольних сполук 307 мг/100г, сума пектинових речовин — 0,28% (максимально 0,58%) на сиру вагу.

Звичайний термін збирання плодів — третя декада серпня.

Плоди до знімної стиглості міцно утримуються на дереві. Зберігаються вони протягом 10-15 днів. Товарність плодів висока, до 90%. Призначення плодів столове, для споживання в свіжому вигляді та для переробки (компот).

Найкращі запилювачі: Панна, Іллінська. Дерева вступають у плодоношення на 9-11 рік. Через 2 роки приносять товарний урожай. Плодоношення щорічне, високе (від 100 до 150 кг з дерева). Сорт довговічний. У Волго-Ахтубинській заплаві зустрічаються високопродуктивні дерева віком 80-90 і більше років.

Зимостійкість сорту за результатами польової оцінки висока. Нестійкий до парші, стійкий до попелиці, кліщів.

Переваги сорту: довговічність, висока врожайність і товарність плодів, стійкість до шкідників, хороша зимостійкість.

Недоліки сорту: сильнорослі дерева, які пізно вступають у плодоношення, задовільна якість плодів.