Бенкетна

Позньоосінній сорт отримано на Дубовському опорному пункті НВНІІСХ шляхом схрещування сорту Ювілейна Корнєєва з Олів'є де Серр. Автори: Р. В. Корнєєв, Л. К. Жукова. Сорт проходить Державне сортовипробування в Нижньоволзькому регіоні.

Дерево середньоросле, з густою, широкопірамідальною кроною. Опалення сильне. Кора на штамбі та основних гілках сіра, що лущиться. Скелетні гілки сірі, відходять від стовбура під кутом, близьким до прямого. Гілки криві, розташовані компактно, кінці гілок спрямовані вгору. Плодоношення на кільчатках і плодових прутиках.

Пагін товстий, прямий, округлий у перерізі, бурий. Опушення відсутнє. Чечевички мало, дрібні. Вегетативні бруньки притиснуті, середні за величиною, округлі, гладкі. Листя середнє за величиною, продовгувате, еліптичне. Вершина листа коротко загострена. Забарвлення листя темно-зелене, листя гладке, блискуче, з ніжною нервацією. Пластинка листа увігнута, зігнута вниз, опушення відсутнє. Край листа хвилястий або дрібнопилчастий городчатий. Черешок довгий, середній за товщиною, голий.

Суцвіття — зонтикоподібна кисть із середньою кількістю квіток. Квіткові бруньки округло-загострені, гладкі, середні. Квітки середні, білі, плоскі, гладкі.

Плід дуже великий (масою 260 г), одномірний, округлий, правильної форми. Поверхня плоду гладка, шкірка груба, суха, тьмяна. Основне забарвлення плоду зеленувато-жовте, покривне відсутнє або у вигляді розмитого малинового загару на сонячній стороні плоду. Підшкірні точки сірі, добре помітні, середні, численні. Плодоніжка коротка, товста, пряма, косо поставлена. Воронка середня за глибиною, тупоконічна, вузька, оржавленість відсутня. Чашечка не опадає, напіввідкрита, велика. Блюдце глибоке, широке, бороздчасте. Сердечко невеличке, цибулине. Підчашова трубка коротка, коритцеподібна. Насіннєві камери дрібні, закриті. Насіння середнє, коричневе.

М'якоть біла, соковита, масляниста, ніжна, кисло-солодка, дуже гарного смаку. У плодах міститься сухих речовин — 18,2 %, цукрів — 15,5%, кислот — 0,26%, пектину — 0,6%, аскорбінової кислоти — 4,0%. Смак плодів і привабливість зовнішнього вигляду оцінюються на 4,5 бала.

Сорт пізньоосіннього строку дозрівання, знімна стиглість настає в кінці вересня, споживча — у жовтні-листопаді (у холодильнику плоди зберігаються до січня).

Плоди не осипаються. Транспортабельність свіжих плодів середня. Товарність висока.

Плоди десертного призначення.

Дерева вступають у пору плодоношення на 3-4 рік після посадки в сад однолітками. Сорт самоплідний. Урожайність регулярна, висока. Зимостійкість, посухостійкість високі. Стійкість до хвороб і шкідників середня.

Переваги сорту: високі товарні та смакові якості плодів, скороплідність, самоплідність.