Башкирська осіння

Ранньоосінній сорт груші. Виведений у Башкирському науково-дослідному інституті сільського господарства в 1990 році від схрещування сортів Поля і Бергамот літній. Автори: Р.І. Болотина, Г.А. Мансуров, Х.Н. Фазліахметов. Районований у Уральському регіоні.

Розповсюджений в республіках Башкортостан, Татарстан, Удмуртія, Челябінській, Вологодській, Кіровській областях.

Дерево середньоросле, швидкоростуче. Крона середня за густотою, широкопірамідальна. Гілки розташовані компактно, відходять під кутом, близьким до прямого, кінці направлені вгору. Кора на штамбі та основних скелетних гілках гладка, світло-сіра. Плодоносить на кільчатках, коп'єцях і плодових прутиках.

Пагони середні, прямі, округлі, темно-червоні, голі. Чечевички малочисельні, середні, розташовані на одному рівні з поверхнею. Нирки відхилені, конусоподібні, зовнішні луски червонувато-коричневі. Листя середнє, широке, еліптичне, короткозагострене, гладке, блискуче, пластинка увігнута, зігнута вниз. Край листа дрібнопилчастий, цільний. Черешок середній, тонкий, голий.

Квітки середні, мелкочашевидні, білі, без запаху. Колонка пестиків середня, опушення відсутнє, рильця розташовуються на рівні пиляків. Цвіте в середні строки.

Плід нижче середнього розміру (маса 80-92 г), подовжено-грушоподібний, одномірний, гладкий, правильної форми. Шкірка середня, гладка, масляниста, блискуча. Забарвлення в момент знімної стиглості жовтувато-зелене з розмитим бурувато-червоним рум'янцем по меншій частині плоду, у стані споживчої стиглості зеленувато-жовте, покривна — у вигляді яскравого розмитого червоного рум'янця. Підшкірні точки численні, середні, зелені, добре помітні. Плодоніжка довга, товста, зігнута, косопоставлена. Воронка дрібна, тупоконічна, нержавіла. Блюдце середнє, широке, слаборебристе. Чашечка неопадаюча, відкрита. Підчашечна трубка довга, вузька. Осьова порожнина відсутня. Сердечко невеличке, цибулине. Насіннєві камери закриті, дрібні. Насіння середніх розмірів, гостроконічно-яйцеподібне, темно-коричневе.

М'якоть зеленувата, середньої щільності, ніжна, мелкозерниста, соковита, кислувато-солодка, із середнім ароматом. Оцінка смаку 3,7 бала, зовнішнього вигляду 4,5 бала. Хімічний склад плодів: сухих речовин — 20,1%, цукрів — 7,2%, титрованих кислот — 0,52%, аскорбінової кислоти — 7,1 мг/100г.

Дозрівання ранньоосіннє (кінець серпня — 1 декада вересня), плоди можуть зберігатися протягом 40 днів. Транспортабельність і товарність свіжих плодів середня. Сорт універсального призначення.

Самобезплідний, найкращі сорти-запилювачі — Башкирська літня, Північна красуня. Вступає в плодоношення на 6 рік. Довговічність середня. Урожаї високі та регулярні (120-230 ц/га).

Стійкість до екстремальних умов висока. Пошкодження паршею не спостерігалося.