Кубанська соковита

Літній сорт, виведений у Північно-Кавказькому зональному НДІ садівництва і виноградарства (походження невідоме). Автори сорту: Л. М. Сергеєв та Є. І. Костецька. Проходить виробниче випробування в Краснодарському краї, широко поширений у любительських і фермерських садах.

Дерева середньорослі, з округлою пониклою кроною середньої густоти. Гілки відходять від стовбура під кутом, близьким до прямого, зігнуті, компактно розташовані. Кора на штамбі та гілках сіра, що лущиться.

Пагони середні, дугоподібно зігнуті, без опушення, темно-червоні. Чечевички середньої густоти; бруньки конічні, гладкі, відігнуті. Листки середнього розміру, продовгуваті, коротко загострені, гладенькі, блискучі, з ніжною нервацією, темно-зеленого кольору. Листкова пластинка плоска, зігнута вниз, край листка дрібнопилчастий; черешок довгий, середньої товщини.

Квітки середні, дрібноквіткові, білі, без запаху; пелюстки середньоовальні.

Плоди середні, правильної форми, маса 130 г, середньої одномірності, грушоподібної форми, поверхня гладка. Шкірка масляниста, блискуча, в момент знімної стиглості зеленувато-жовта, при дозріванні золотисто-жовта; покривна забарвлення бурувато-червона, розмита на більшій частині плоду. Підшкірні точки середні, сірі, слабо помітні. Воронка дрібна, іноді слабо іржава. Чашечка відкрита, неопадаюча; блюдце дрібне, гладеньке. Плодоніжка довга, зігнута. Сердечко невелике, яйцеподібне, камери закриті, дрібні, насіння дрібне, яйцеподібне, темно-коричневого кольору.

М'якоть кремова, ніжна, соковита, кисло-солодка із середнім ароматом. Дегустаційна оцінка 4,3 бала. В умовах Кубані плоди містять сухих розчинних речовин — 13,4%, цукрів — 8,4%, титрованих кислот — 0,5%, аскорбінової кислоти — 11,4 мг/100г, Р-активних катехінів — 65,8 мг/100г сирої маси.

Знімна стиглість плодів настає 19-25 липня, лежкість 5-7 днів.

Плоди не обсипаються. Транспортабельність їх хороша.

У пору плодоношення дерева вступають на 6-7 рік після посадки в сад. Плодоношення щорічне, врожайність у центральній частині Кубані віком 15-16 років 180-200 ц/га. Посухостійкість і зимостійкість високі, у несприятливі роки уражується паршею до одного бала.

Переваги сорту: висока врожайність, ранній термін достигання плодів, посухостійкість і зимостійкість дерева.

Недоліки сорту: невеликий розмір плодів.