Пам'ять Паршина

Ранньоосінній сорт селекції ВНДІСПК, отриманий від схрещування Бере зимова Мічуріна Ч Бергамот осінній. Автори сорту: Є. М. Сєдов, А. В. Паршин, М. В. Міхєєва. Сорт районовано в Центрально-Чорноземній зоні, поширений також у Центральній зоні, користується популярністю у садівників-любителів.

Дерева сильнорослі, з широкопірамідальною кроною.

Пагони середньої товщини або тонкі, колінчасті, округлі в перерізі, без опушення, з коричневим відтінком, зігнуті. Бруньки дрібні, відігнуті від пагона, конічні, без опушення. На пагоні добре помітні великі чечевички. Листки середнього розміру, довгасті, яйцеподібні, матові, зелені з сизуватим відтінком. Пластинка листка увігнута, краї листка дрібнопильчасті, хвилясті, підняті. Кінчик довгозагострений. Прилистки великі, ланцетоподібні. Черешки листків довгі, тонкі, з антоціановим забарвленням, яке переходить і на центральну жилку листка.

Квітки великі, плоскі, білі, в бутонах світло-рожеві; пелюстки прилягають один до одного, довгасті, з витонченим підставою; рильце маточки на рівні пильників або трохи вище.

Плоди середньої величини, масою 130 г, одномірні, короткогрушоподібної форми. Шкірка суха, тьмяна. Основне забарвлення в період споживчої зрілості зеленувато-жовте, покривне -спостерігається не на всіх плодах у вигляді легкого розмитого червонуватого загару. Плодоніжка довга або середньої довжини, досить товста, зігнута.

М'якоть плодів біла, щільна, великозерниста, соковита, солодка, гарного смаку. Хімічний склад плодів: сума цукрів — 9,2%, титрованих кислот — 0,12%, аскорбінової кислоти — 6,1 мг/100г, Р-активних речовин — 41,3 мг/100г, пектинових речовин — 7,3%.

Знімна зрілість настає на початку вересня, споживчий період настає відразу після збору плодів і триває до початку жовтня, в умовах холодильника -до кінця жовтня.

Урожайність щорічна, висока, в середньому за ряд років 180 ц/га. Дерева порівняно зимостійкі в Орловській області, в понижених місцях зимостійкість середня. Стійкість до парші плодів і листя хороша.

Переваги сорту: щорічна врожайність, високі товарні та споживчі якості плодів осіннього терміну достигання.

Недоліки сорту: лише середня зимостійкість дерев при вирощуванні в понижених місцях.