Південна

Сорт створено в Північно-Кавказькому зональному НДІ садівництва і виноградарства (м. Краснодар) цілеспрямованою селекцією від насиченого схрещування сортів Надійна та Рамон Оліва. Перспективний сорт середнього терміну дозрівання, включений до Держреєстру з 2002 р. і дозволений для промислового використання в Північно-Кавказькому регіоні.

Дерево середньої сили росту, округло-овальної форми крони, піднятої, середньої густоти та добре облиственого. Однорічний пагін має сріблястість у середньому ступені. Бруньки середні, вегетативні конусоподібні, генеративні овальні, відхилені від пагона середньо. Листок оберненояйцевидний, темно-зелений, без антоціану, середнього розміру (17 х 8), зігнутий вгору, верхівка довгозагострена, основа гостра або ширококлиноподібна, зазубренність двобічноостропилчаста, верхня поверхня блискуча, нижня злегка опушена. Черешок довгий, середньої товщини, пофарбований на всій довжині, залозки розташовані на черешку по 2, невеликі, круглі, пігментовані. Квітки зібрані в суцвіття по 2-4, великі, блюдцеподібні. Пелюстки широкоовальні, білі, розташовані вільно, чашечка келихоподібна, чашолистики без зазубренності, тичинки довгі і короткі, маточка довга, розташована нижче та вище пильника. Плодоношення зосереджене на букетних гілочках і основі ростових пагонів.

Плоди широкоокруглі (2,5 х 3,0 х 2,4), великі, середня маса плоду 8,5 г, максимальна 10,0 г, верхівка округла, воронка широка, середньої глибини, покривна забарвлення темно-червона, при повному дозріванні майже чорна, м'якоть темно-червона, соковита, середньої щільності, сік темно-червоний. Кісточка середня, овальна, добре відділяється від м'якоті. Плодоніжка середня за довжиною і товщиною, з середнім зусиллям відривається від плоду, відрив сухий.

Плоди ефектні, привабливість 5 балів, високих смакових якостей (дегустаційна оцінка 4,9 бала). Містять 13,1% сухих речовин, 8,9% цукрів, 0,8% кислот, 10,0 мг/100г аскорбінової кислоти. Плоди використовуються для споживання у свіжому вигляді та сучасних видів переробки.

Сорт середнього терміну цвітіння (15-20 квітня) і середнього терміну дозрівання (15 червня). Дерево вступає в період повного плодоношення на 5 рік після посадки. Сорт самобезплідний. Урожайність у сприятливі роки висока, в період повного плодоношення урожай з дерева досягає 50-60 кг, середній урожай 8,7 т/га.

В зимовий період проявляє достатню зимостійкість, до весняних заморозків середньостійкий. Стійкість до основних грибкових захворювань досить висока (ураження кокцикомікозом 1,0-1,5 бала, моніліозом 0,5-1,0 бал), попелиць не уражається, стійкий до вишневої мухи.

Переваги: великоплідність, висока якість і товарність плодів, хороша врожайність та адаптивність.