Скважність зернового вороху
Це частка вільного простору між частинками зерна в загальному об'ємі насипу, що визначає здатність маси пропускати повітря.
Также говорят: пористість насипу, шпаруватість зернової маси
Скважність є ключовим показником для технологій післязбиральної обробки. Вона визначає аеродинамічний опір шару зерна, що важливо для вибору потужності вентиляторів під час активного вентилювання чи сушіння.
На цей параметр суттєво впливає гранулометричний склад, наявність домішок та вологість. Дрібні частинки заповнюють міжзерновий простір, знижуючи загальну скважність, що обмежує доступ повітря та сприяє розвитку мікрофлори.
Основна помилка агрономів — ігнорування зміни скважності при різному ступені очищення зерна. Некоректний розрахунок призводить до нерівномірного розподілу потоків повітря в силосах та погіршення якості зернової маси.