Бетаульська

Новий десертний і консервний літній сорт груші Дагестану, виведений на Дагестанській селекційній дослідній станції плодових культур шляхом природного вільного запилення літнього сорту Любимиця Клаппа.

Поширений у передгірній зоні республіки, проходить Державне сортовипробування на Північному Кавказі.

Дерево середньої або вище середньої величини, з широкопірамідальною і густою кроною, плодоносить на простих і складних кільчатках.

Пагони довгі, товсті, колінчасті, темно-червоні; листки великі, продовгуваті, широкояйцеподібні, гладенькі, темно-зелені, край листків дрібнозубчастий, черешок листків середньої довжини і товщини, прилистки великі, подовжено-ланцетні.

Плід середньої величини (середня маса плоду 113 г, максимальна 129-155 г), коротко-широкогрушоподібний, одномірний, поверхня гладенька, основне забарвлення зеленувато-жовте, покривне у вигляді розмитого, бурувато-червоного рум'янцю. Плодоніжка довга і товста, чашечка середньої величини, закрита, підчашочковий стакан великий, воронкоподібний, насіннєві камери маленькі, закриті, насіння середнього розміру, добре розвинене, загострено-яйцеподібне, коричневе, осьова порожнина велика, оберненояйцеподібна, загострена до підчашочкового стакана.

М'якоть біла, ніжна, масляниста, дуже соковита, солодка або кисло-солодка на смак, відмінних десертних смакових якостей (4,9-5,0 бала) і технологічних властивостей. Хімічний склад плодів: сухих речовин — 14,5%, сума цукрів — 9,58%, титрованих кислот — 0,33%, аскорбінової кислоти — 8,80 мг/100г.

Сорт літній (знімання плодів 10-15 серпня). Лежкість і тривалість періоду споживання плодів складають два тижні.

Сорт скороплідний, плодоносить на 4-5-й рік. Врожайність висока (150-260 ц/га) і щорічна. У Дагестані зимостійкість і посухостійкість високі, стійкий до грибкових хвороб.

Переваги сорту: зимостійкість, посухостійкість, стійкість до хвороб, скороплідність, висока врожайність, високі смакові та хіміко-технологічні якості, відмінний загальний біологічний стан дерев.

Недоліки сорту: мала лежкість плодів.

Сорт є донором зимостійкості (в Дагестані), скороплідності, високої врожайності, стійкості до хвороб і відмінних смакових та хіміко-технологічних якостей.