Ранок Кубані

Сорт селекції Північно-Кавказького зонального НДІ садівництва і виноградарства (м. Краснодар), отриманий в результаті гібридизації сортів черешні Кавказька та Французька чорна. Проходить державне сортовипробування в зоні Північного Кавказу з 2001 р. Автор Є.М. Алєхіна.

Дерево середньої сили росту і розміру, крона куляста розлога, піднята, середньої густоти. Бруньки середнього розміру, вегетативні бруньки конусоподібні, генеративні овальні. Листок середнього розміру (16,5 х 8), овальний, темно-зелений, з загостреною верхівкою та округлою основою, край двоякозубчастий, верхня пластинка матова, рівна, нижня з невеликим опушенням. Черешок короткий, середній товщини, зелений з антоціаном. Залізисті залозки розташовані на черешку по 2 з антоціаном. Квітки зібрані в суцвіття по 2-3, великі, віночок блюдцеподібний, пелюстки овальні, білі, чашечка келихоподібна, чашолистики без зазубрини, тичинки середньої довжини, маточка довга. Основне плодоношення зосереджене на букетних гілочках, що містять більше 7 генеративних бруньок.

Плоди великі (середня маса 8,0 г, максимальна 10,0 г), широкотупосерцевидні (27 х 29 х 22 мм), вершина слабо витягнута, загострена, воронка широка, дрібна. Покровне забарвлення темно-червоне з більш світлим відтінком по шву, м'якоть з рубіновим відтінком, соковита, середньої щільності, сік темно-червоний. Відрізняються дуже ефектною, оригінальною формою (привабливість 4,8 бала), високими смаковими (дегустаційна оцінка 4,6 бала) і товарними якостями, легко відокремлюються від плодоніжки з сухим відривом. У плодах міститься 19,6% сухих речовин, 13,3% цукрів, 0,64% кислот, 9,7 мг/100г аскорбінової кислоти. Основне призначення десертне.

Відноситься до сортів із середнім терміном цвітіння та середньораннім терміном достигання. В плодоношення вступає у віці 5 років. Самобезплідний. Урожайність у період повного плодоношення досягає 9,1 т/га. Проявляє стійкість до морозів і заморозків, середньостійкий до основних грибкових хвороб. Шкідниками (попелицями, вишневою мухою) пошкоджується незначно.

Переваги: ефектні, великоплідні плоди середньораннього терміну достигання.

Недоліки: середня стійкість до грибкових захворювань.